Nieuwe recepten

Voorgerecht check met eieren

Voorgerecht check met eieren


Het moet afkoelen voordat het wordt gesneden, ik heb nooit geduld.

  • 4 rauwe eieren
  • 4 gekookte eieren
  • balg kaas
  • 200 gr ham
  • 3 lg meel
  • 3 pond zure room
  • rode en gele paprika's
  • pitloze olijven
  • paddestoelen

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Appetizer check met eieren:

Meng rauwe eieren, voeg zure room, bloem, kaas toe en meng goed. Voeg de ham, olijven, paprika (fijngehakt) en champignons toe en meng met een lepel.

Behang een dienblad met boter en bloem, doe de helft van de compositie, leg gekookte eieren in tweeën gesneden en over de rest van de compositie. Bestrooi met gedroogde peterselie en bak 40 minuten op 180 graden.

Goede eetlust.


Appetizer check & # 8211 Een soort "pizza met alles"

Een buitengewoon voorgerecht. Sommigen noemen het "aperitieftaart", anderen noemen het "pizza met alles". Ik zeg dat het een lekkere snack is die er geweldig uitziet. Heel makkelijk te maken en er is geen strikt recept. Onthoud dat je voor elk ei in de compositie een eetlepel bloem toevoegt. De rest van de ingrediënten komen naar hartelust.

Ik bereid deze "Voorgerecht Check" meestal als ik restjes in de koelkast heb. Naast eieren, bloem en bakpoeder (die nodig zijn) voeg ik kaas, ham, paprika, olijven en champignons toe. Na de eetlust voeg ik soms dille, hete pepers, gekookte eieren, roomworsten s.a.m.d. toe.

ingrediënten

  • 6 eieren
  • 6 eetlepels bloem
  • 200 gram kaas
  • 200 gram ham
  • 200 gram Champignons
  • 100 gram pitloze olijven
  • 1 zakje bakpoeder
  • zout, peper en groen naar smaak

Hoe wordt het bereid?

Eerst scheiden we de eiwitten van de dooiers. Snijd de ingrediënten in ongeveer gelijke blokjes en bak de champignons met zout in een olievrije pan of op een grill. Ze laten hun vloeistof achter. We houden ze op het vuur totdat al het vocht is verdampt en de paddenstoelen zacht en eetbaar zijn geworden. Niet gebakken!

Meng de dooiers met de kaas, ham, paprika, olijven en gekoelde champignons. Voeg bloem gemengd met bakpoeder, zout en peper toe. Meng goed met een spatel.

Klop de eiwitten stijf met een snufje zout. Voeg het eiwitschuim beetje bij beetje toe aan de eerder gemaakte compositie. Roer langzaam tot alle eiwitten zijn opgenomen en we een homogene samenstelling hebben.

Verwarm de oven voor op 180-190 graden (medium). Vet een cakevorm in met boter en bekleed deze goed met bloem of paneermeel. Giet de compositie tot maximaal 3/4 van de hoogte van de schaal en stuur deze de volgende 40-45 minuten naar de oven.

We doen de test met de tandenstoker en als het moet, laten we het nog 5-10 minuten staan. Tot het rood en smakelijk is.

Laat het 10-15 minuten afkoelen voordat je het uit de bak haalt en laat het nog 10 minuten staan ​​voordat je het aansnijdt (als we weerstand bieden). Een waanzin!


Voorgerecht controle


Op feestdagen of als we gasten hebben, zijn aperitieftaartjes welkom. Ze zijn gemakkelijk te bereiden, vrij goedkoop en effectief. Onderstaand recept is van Cristina K, ik vond het lekker snel. Ik heb het een beetje veranderd, het is toegestaan ​​van Cristina :), ik vond het leuk wat eruit kwam, het gaat op de vakantielijst.

  • 4 eieren
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 100 g bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • een beetje zout
  • 250 g spek (ik doe 150 g ham en 100 g salami)
  • 100 g zwarte olijven
  • 1/2 rode paprika (ik doe 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika)
  • 60 g geraspte kaas

Ik sneed de ham, salami, paprika en olijven in stukjes.
Mix de eieren goed tot ze een schuimige compositie worden. Giet de olie lichtjes, onder voortdurend roeren. Voeg gezeefde bloem toe samen met bakpoeder. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en roer voorzichtig.
Giet alles in een met bakpapier beklede cakevorm (de mijne was een beetje groot en daardoor kwam hij niet zo hoog uit) en bak ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven op 170 graden Celsius.


Verwijder op een grill, laat goed afkoelen en snijd dan.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Voorgerecht controle

Een aperitiefrecept, dat ik "citeerde" op de website van Adi Hădean, en dat zo goed bleek te zijn dat het zijn missie van "quotantreu" verloor en een hoofdgerecht werd. We plaatsen het hier vandaag, met toewijding voor de familie Ametcea, die net 5 jaar getrouwd is. Gefeliciteerd!

  • 6 eieren
  • 400 g spek (bij voorkeur van betere kwaliteit)
  • 400 g kaas
  • 200 g champignons
  • 100 g boter
  • 4 eetlepels bloem
  • peterselie, dille, groene uien

Mai & icircnt & acirci, scheid de eiwitten van de dooier. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.

Klop de eidooiers apart met boter en voeg dan de bloem toe

Voeg dan de eiwitten toe. Goed mengen. Snijd het spek en de kaas in blokjes. In plaats van spek kun je ook ham gebruiken, maar spek heeft een veel sterkere smaak dan ham.

Vervolgens wordt het aan de compositie toegevoegd, samen met de paddenstoelen en greens en gemengd totdat de compositie uniform wordt.

Giet in een bakplaat (ik gebruikte twee kleinere) goed ingevet met boter. Optioneel kan de cake versierd worden (ik gebruikte paprika)

Zet het dan goed voorverwarmd in de oven en laat het 30-40 minuten op middelhoog vuur staan, afhankelijk van hoe goed de oven bakt. Als het bruin is, haal je de plaat uit de oven (trays, in mijn geval)


Voorgerecht controle

Cristinatod stuurde een prachtig recept naar onze wedstrijd: Aperitiefcheque. Neem de lente mee met je heerlijke recepten die voor je dierbaren zijn bereid en maak kans op een DeKassa 10 Liter snelkookpan met extra glazen deksel, een wokpan met deksel en Bergner keramisch interieur (Vioflam-serie), of een stoomkookpot met twee Peterhof sites (onderaan ingekapseld in 3 lagen), aangeboden door Megaplus.ro.

ingrediënten

150 gr bloem
6 eieren
1 theelepel en een half bakpoeder
4 eetlepels olie
200 gr olijven (gesneden)
200 gr geraspte kaas
100 gr donuts/paprika's
200 gr vlees/worst

Methode van voorbereiden

Klop de eieren goed met de mixer tot ze in volume verdubbelen. Voeg in de regen de bloem toe en het bakpoeder en daarna de olie verder mengen. Meng net genoeg om de olie op te nemen. Voeg vervolgens de kaas, olijven, donut en vlees toe en meng goed met een lepel/spatel.
Giet de compositie in een cakevorm ingevet met olie en bekleed met bloem. Bak 30-40 minuten op de juiste temperatuur of tot een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt.
Serveer als aperitief, koud of warm of als tussendoortje op school of op het werk.


Eerst schillen we de aardappelen, snijden ze in blokjes en brengen ze aan de kook.Kook ondertussen hardgekookte eieren (8 minuten), snijd de komkommers en gebakken paprika's of donuts.De komkommers en paprika's worden uitgelekt in een zeef.

*Eieren zijn veel gemakkelijker schoon te maken als je ze, zodra je ze uit de kom haalt waarin ze gekookt hebben, in een kom met koud water en ijsblokjes doet.Na twee minuten haal je ze eruit en schil je ze.

Als de aardappelen gekookt zijn, giet ze af en geef ze door met de stamper.

Voeg vervolgens melk, zachte boter, roomkaas, zout, peper, komkommer en paprika toe.

Meng goed met een lepel om de ingrediënten zo gelijkmatig mogelijk te verdelen.

Bedek een cakevorm (L = 30 cm, l = 11 cm, h = 7 cm) met huishoudfolie en plaats de helft van de compositie. Leg de eieren in het midden en dek af met de rest van de compositie, zo goed mogelijk egaliseren en zachtjes aandrukken.bodem met folie en laat het voorgerecht een paar uur of een nacht afkoelen.

Haal het aperitief vervolgens uit het bakje, leg het op een bord en snijd het met een mes met een dun mesje, verwarmd in gekookt water, in plakjes.

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, met dezelfde naam "Allerlei recepten".


Hoe maak je cake met groenten en kip?

Stap 1:
Snijd de groenten zo klein mogelijk en kook ze ongeveer 20 minuten in gezouten water. Je kunt ook diepvriesgroenten gebruiken die je ongeveer 10 minuten kookt. Het vlees wordt ook in blokjes 40 minuten gekookt
Stap 2:
Afzonderlijk, in een kom, klop je 10 eieren totdat ze schuim worden. Leg de groenten, gehakte greens en vlees erop. Twee eieren worden gekookt en gepeld.
Stap 3:
Doe olie in een koekenpan en giet de helft van de samenstelling erover. Er worden ook gekookte eieren gelegd en de rest van de bereiding wordt erover gegoten.
Stap 4:
Zet het in de oven (die goed is om 15 minuten van tevoren te beginnen) en laat het ongeveer 50-60 minuten op middelhoog vuur staan.

Deze voorgerecht taarten serveer koud en ga met een salade of citroen. Geniet van de bijzondere smaak met een verwend voorgerecht!


Ei Voorgerecht Check

Klop de rauwe eieren voor de omelet los, voeg de geraspte telemeau, de Parijse blokjes, de bloem, het zetmeel en het samengezeefde bakpoeder toe, zure room, meng goed en breng op smaak met zout en peper.

Giet de helft van de compositie in een met bakpapier beklede cakevorm, inclusief de zijwanden, plaats de gekookte eierhelften, de paprikablokjes of de donut en dek af met de rest van het deeg.

Zet in de hete oven, voor ongeveer 20-30 minuten, op het juiste vuur of tot de cake gebakken, mooi bruin is en de tandenstokertest doorstaat. Haal uit de pan en laat volledig afkoelen op een grill.

Serveer gesneden als voorgerecht kan een ontbijt zijn met een kop hete thee.


Voorgerecht cake met eiwitten & # 8211 erg luchtig

Vaak als we iets koken waar we alleen dooiers nodig hebben (cake, mayonaise, crèmes, verschillende cakes), blijven we achter met eiwitten en weten we niet echt wat we ermee moeten doen. We kunnen meringues maken (ik maak mezelf of de mijne niet dood), verschillende cakes, omeletten, suikerpasta & hellip, maar er is ook een aperitieftaart, waarvan je moet weten dat deze helemaal niet slecht is. & # 128578

Ik had nog 8 eiwitten over van een crème en ik wist niet wat ik anders moest doen: ik had net de cake en de eclairs op, ik wilde echt niets zoets. Ik keek in de koelkast en door de voorraadkast en zei tegen mezelf dat ik een aperitieftaart moest improviseren.

Wat ik heb gebruikt in het recept voor eiwitcake:

& ndash Zout, peper, gemalen peper, tijm

& ndash Wat restjes uit de koelkast: kaas, geperste ham, een gedroogde huisgemaakte worst, een stukje huisgemaakte salami

& ndash Halve rode paprika

Hoe maak je de eiwitcake klaar?

Ik woog niet wat ik uit de koelkast haalde, maar vulde een bord.

Klop de eiwitten, voeg de olie en yoghurt toe, meng licht en voeg dan de bloem toe aan de pan. Het moet resulteren in een heel luchtig deeg, zoals cake. Voeg nu de kaas, de gerechten, de rode paprika, alle in blokjes gesneden en de doperwten toe. Meng licht, giet de compositie in een bakplaat bekleed met bakpapier en plaats in een voorverwarmde oven op een gemiddelde temperatuur van 160-170 graden. Test na 30 minuten met de tandenstoker en laat zo nodig een beetje staan, afhankelijk van de oven.

Laat afkoelen en verdeel dan. Het kan worden geserveerd met ketchup, yoghurt, met een kopje thee of milk & hellip.Het is erg lekker en zo luchtig dat je het gevoel hebt dat het een cake is.

Om nog maar te zwijgen van het feit dat hij ook heel blij is met alle felgekleurde kubussen op de smetteloos witte achtergrond. & # 128578

Ik heb geen bakpoeder of andere lossers gebruikt, als de eiwitten heel goed kloppen is dat niet nodig, maar je kunt wel een mespuntje bakpoeder toevoegen.

U kunt alle soorten gerechten uit de koelkast gebruiken, steakresten, verse, diepgevroren of ingeblikte groenten.